Coup de cœur de juillet 2018

Vacqueyras 2016 – Les Hauts de la Ponche Domaine Font Sarade

15,80 Euros la bouteille

Un grand vin rouge de la Vallée du Rhône, son côté capiteux démontre qu’il est un peu jeune avec un beau potentiel de garde.

Cette cuvée à la texture élégante est puissante et corsée, le fruité est expressif particulièrement sur les petits fruits rouges et noirs, les notes épicées viennent compléter cette symphonie aromatique.

A déguster à 17/18° avec une côte de Bœuf, une souris d’agneau ou un civet de chevreuil. 

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